Bạn cần mất một vài kg trong vài tuần. Giải pháp duy nhất: một chế độ ăn uống nghiêm ngặt với ít hơn một nghìn calo mỗi ngày. Bạn có thể đảm bảo giảm mỡ – nhưng thật đáng tiếc, bạn cũng sẽ mất cơ bắp. Các nhà nghiên cứu của Ý đã viết trong Tạp chí Châu Âu về Khoa học Y khoa và Dược lý rằng họ đã tìm ra cách để hạn chế mất cơ trong chế độ ăn kiêng: Tránh carbs và thay thế chúng bằng protein.
Học
Các nhà nghiên cứu đã có 18 người tham gia lành mạnh nhưng thừa cân để thực hiện chế độ ăn rất nghiêm ngặt trong 3 tuần, tiêu thụ khoảng 700-800 calo mỗi ngày.
Chín người tham gia đã được đưa vào chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn ít nhiều: năng lượng được lấy từ 35-40 phần trăm từ chất béo, 15-20 phần trăm từ carbohydrate và 40-50 phần trăm còn lại từ protein. Những người tham gia đã tiêu thụ khoảng một gram protein mỗi kg mỗi ngày mỗi ngày.
Chín người tham gia khác đã được đưa vào chế độ ăn ít carb, trong đó năng lượng được lấy từ 35-40 phần trăm từ chất béo, 5 % từ carbohydrate và 55-60 phần trăm còn lại từ protein. Một nửa protein đã được đưa ra dưới dạng bổ sung whey. Những người tham gia đã tiêu thụ khoảng 1,4 gram protein mỗi kg mỗi ngày mỗi ngày.
Kết quả
Con số dưới đây cho thấy những ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn.
Hình trên cho thấy ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng low-carb.
Hình dưới đây so sánh kết quả của chế độ ăn tiêu chuẩn và chế độ ăn kiêng low-carb. Như bạn có thể thấy, chế độ ăn ít carb bảo vệ khối lượng cơ bắp khỏi sự cố. Cả hai loại chế độ ăn uống đều dẫn đến khoảng cùng một lượng giảm chất béo.
Cơ chế
Các nhà nghiên cứu phát hiện không cho phép họ tìm ra chế độ ăn kiêng low-carb bảo vệ khối lượng cơ bắp chống lại sự cố. Họ cho rằng sự kết hợp của protein và thiếu carbohydrate có thể gây ra sự gia tăng hoạt động đồng hóa của hormone tăng trưởng.
Phần kết luận
Nghiên cứu mù đôi phi công của chúng tôi cho thấy chế độ ăn ketogen rất thấp có hiệu quả cao về trọng lượng cơ thể mà không gây ra mất khối lượng cơ thể nạc, ngăn chặn nguy cơ sarcopenia, người Ý viết. Các thử nghiệm khoa học tiếp theo là cần thiết đối với dân số lớn hơn và duy trì trọng lượng cơ thể lâu dài và các khía cạnh rủi ro Hiệu quả quản lý của chế độ ăn ketogen rất thấp.
Vì toàn bộ các hiệu ứng trao đổi chất gây ra bởi chế độ ăn ketogen rất ít calo không được đặc trưng hoàn toàn, các thử nghiệm mới được tạo ra đặc biệt để kiểm tra các tác động kết hợp của kiểu gen và can thiệp chế độ ăn uống là cần thiết.
Chế độ ăn ketogen rất thấp với bổ sung aminoacid so với chế độ ăn kiêng calo hạn chế rất thấp để bảo tồn khối lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân: Một nghiên cứu mù đôi của phi công
Dinh dưỡng
Mục tiêu: Béo phì đóng vai trò sinh lý bệnh có liên quan trong việc phát triển các vấn đề sức khỏe, phát sinh do sự tương tác phức tạp của các yếu tố di truyền, dinh dưỡng và trao đổi chất. Chúng tôi đã tiến hành thử nghiệm ngẫu nhiên kiểm soát trường hợp can thiệp trong chế độ ăn uống, để so sánh hiệu quả đối với thành phần cơ thể của hai giao thức dinh dưỡng: chế độ ăn ketogen rất ít carbohydrate (VLCKD), được tích hợp bởi một chất bổ sung aminoac với whey protein và calorie hạn chế rất thấp rất thấp Chế độ ăn uống (VLCD).
Bệnh nhân và phương pháp: Nghiên cứu khoa học được thực hiện với một trường hợp kiểm soát ngẫu nhiên, trong đó hai mươi lăm đối tượng khỏe mạnh đã đồng ý tham gia vào nghiên cứu can thiệp và được kiểm tra về tình trạng sức khỏe và dinh dưỡng của họ, bằng cách đánh giá thành phần nhân trắc học và cơ thể.
Kết quả: Kết quả của nghiên cứu thí điểm này cho thấy chế độ ăn ít carbohydrate, liên quan đến việc giảm lượng calo, có hiệu quả trong việc giảm cân. Sau VLCKD, so với VLCD, không có sự khác biệt đáng kể nào về cơ thể nạc của thân cây, phân bố cơ thể (Android và Gynoid), tổng số cơ thể nạc đã được quan sát (P> 0,05). Sau khi VLCKD, không có sự thúc đẩy tần số sarcopenia, theo Assmi, đã được quan sát.
Thảo luận: Rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy hiệu quả của chế độ ăn ketogen về giảm cân; Ngay cả khi không biết làm việc hiệu quả, vì một số nhà nghiên cứu tin rằng việc giảm cân là do lượng calo giảm thiểu, cảm giác no cũng có thể được gây ra bởi tác dụng của protein, thay vì carbohydrate thấp.
Kết luận: Nghiên cứu thí điểm của chúng tôi cho thấy VLCKD có hiệu quả cao về mặt giảm trọng lượng cơ thể mà không gây ra mất khối lượng cơ thể nạc, ngăn chặn nguy cơ bị sarcopenia. Ngoài ra, các thử nghiệm khoa học là cần thiết trên dân số lớn hơn và duy trì trọng lượng cơ thể lâu dài và các khía cạnh rủi ro Hiệu quả quản lý của VLCKD. Tuy nhiên, không có nghi ngờ gì, một kỹ thuật ăn kiêng thích hợp sẽ ảnh hưởng đáng kể đến việc giảm chi phí công cộng, theo quan điểm về dữ liệu tiềm năng về việc tăng tỷ lệ người béo phì trong quốc gia chúng ta.
Nguồn: